菜品问题怎么回复

菜品问题可要求退货换货及赔偿。依据《消费者权益保护法》，商品质量问题消费者有权要求退换，并可索赔十倍价款，不及时处理可能损害消费者权益，影响餐厅声誉。
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菜品问题应这样处理：1. 轻微问题，如口味不符，可与商家协商退换或调整菜品；2. 严重问题，如食品过期、有异物，应要求商家退货、换货，并依据《消费者权益保护法》索赔；3. 若商家拒绝处理，可向消费者协会投诉或提起诉讼，维护自身合法权益。
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菜品问题常见处理为退换货和索赔。选择时，若问题轻微可协商退换，若问题严重或商家态度恶劣，则应坚决要求赔偿并考虑法律途径。